Tìm hiểu cách làm bánh bông lan từ nồi cơm điện cùng gia dụng Fvione

Gia dụng Fvione sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bông lan từ nồi cơm điện một cách chi tiết nhất, đảm bảo bạn sẽ thành công từ lần đầu tiên. Hãy bắt đầu cùng chúng tôi khám phá các bước thực hiện nhé!

Cùng fvione tìm hiểu qua về bánh bông lan

Bánh bông lan là món bánh ngọt được nhiều người yêu thích bởi vì nó không giống như những món bánh ngọt khác có kết cấu chặt. Bánh có hương vị thơm ngon mà còn vì kết cấu mềm mịn, bông xốp của nó. Đây là món bánh dễ ăn, thích hợp cho cả trẻ em và người lớn, và thường xuất hiện trong các dịp họp mặt gia đình, sinh nhật, hay đơn giản là một món tráng miệng nhẹ nhàng sau bữa ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng sở hữu một lò nướng để có thể tự làm bánh bông lan tại nhà. Đừng lo, chỉ với nồi cơm điện, bạn vẫn có thể làm ra những chiếc bánh bông lan ngon lành ngay tại nhà.

Nguyên Liệu trong cách làm bánh bông lan từ nội cơm điện

Trước khi bắt tay vào làm, hãy chuẩn bị sẵn các nguyên liệu cần thiết. Đây là những nguyên liệu cơ bản dễ tìm, giúp bạn có thể làm bánh một cách nhanh chóng và tiện lợi nhất của cách làm bánh bông lan từ nồi cơm điện:

4 quả trứng gà: Trứng gà đóng vai trò quan trọng trong việc tạo độ bông xốp cho bánh bông lan.

100g bột mì: Đây là thành phần chính tạo cấu trúc cho bánh.

20g bột bắp: Bột bắp giúp bánh có kết cấu mềm mại hơn.

100g đường: Đường không chỉ tạo vị ngọt mà còn giúp bánh nở tốt hơn.

40ml sữa tươi không đường: Sữa tươi giúp bánh mềm và có vị thơm béo.

40ml dầu ăn: Dầu ăn giúp giữ độ ẩm cho bánh, tránh làm bánh bị khô.

1/2 muỗng cà phê muối: Muối giúp cân bằng vị ngọt và làm nổi bật hương vị.

1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh: Nước cốt chanh giúp ổn định lòng trắng trứng khi đánh bông.

1 muỗng cà phê vani: Vani giúp bánh có hương thơm dễ chịu.

Các bước thực hiện trong cách làm bánh bông lan từ nội cơm điện

Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu

Tách trứng: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng vào hai tô khác nhau. Đây là bước quan trọng để đảm bảo bạn có thể đánh bông lòng trắng trứng một cách hiệu quả.

Rây bột: Rây bột mì và bột bắp vào tô lòng đỏ trứng để tránh bị vón cục. Sau đó, thêm sữa tươi và dầu ăn vào hỗn hợp này và trộn đều. Lưu ý rằng việc rây bột giúp bánh có kết cấu mịn màng hơn, đồng thời tạo điều kiện tốt để các nguyên liệu khác hòa quyện.

Bước 2: Đánh Lòng Trắng Trứng

Đánh bông lòng trắng trứng: Đầu tiên, thêm muối và nước cốt chanh vào tô lòng trắng trứng. Sử dụng máy đánh trứng, bắt đầu đánh ở tốc độ thấp, sau đó tăng dần tốc độ đến khi lòng trắng trứng bông cứng. Bạn biết lòng trắng đã đạt khi hỗn hợp trở nên dày, mịn và tạo thành chóp khi nhấc máy đánh lên.

Thêm đường: Khi lòng trắng trứng đã đạt đến độ bông nhất định, từ từ thêm đường vào. Tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp bông cứng và bóng mượt. Điều này giúp bánh có độ ngọt vừa phải và đảm bảo bánh nở tốt trong quá trình nướng.

Bước 3: Trộn Hỗn Hợp Bột

Trộn lòng trắng và lòng đỏ: Sau khi lòng trắng trứng đã được đánh bông, chia hỗn hợp này thành 3 phần và lần lượt trộn vào hỗn hợp lòng đỏ trứng. Khi trộn, hãy dùng phới trộn nhẹ nhàng và theo động tác từ dưới lên để tránh làm xẹp bọt khí. Nếu bọt khí bị xẹp nhiều, bánh sẽ không nở đẹp và có kết cấu không xốp.

Bước 4: Nướng Bánh Bằng Nồi Cơm Điện

Chuẩn bị nồi cơm điện: Lót giấy nến hoặc phết một lớp dầu ăn mỏng vào đáy nồi cơm điện để chống dính. Bước này rất quan trọng để đảm bảo bánh không bị dính vào đáy nồi khi nướng.

Đổ bột vào nồi: Sau khi đã chuẩn bị nồi, bạn nhẹ nhàng đổ hỗn hợp bột vào nồi cơm điện, dùng muỗng dàn đều bột để mặt bánh sau khi nướng được phẳng.

Nướng bánh: Bật chế độ “Cook” trên nồi cơm điện và nấu trong khoảng 40-50 phút. Bạn có thể kiểm tra độ chín của bánh bằng cách chọc tăm vào giữa bánh, nếu tăm rút ra sạch, không dính bột thì bánh đã chín. Lưu ý, không mở nắp nồi quá sớm để tránh bánh bị xẹp.

Bước 5: Hoàn Thành

Lấy bánh ra khỏi nồi: Sau khi bánh đã chín, bạn để bánh nguội trong nồi khoảng 10 phút để bánh dễ rời khỏi nồi mà không bị vỡ. Sau đó, nhẹ nhàng lấy bánh ra khỏi nồi và đặt lên giá để nguội hoàn toàn.

Thưởng thức: Sau khi bánh đã nguội, bạn có thể cắt thành từng miếng nhỏ và thưởng thức cùng gia đình. Bánh bông lan có thể ăn không hoặc kết hợp với các loại mứt, kem tươi để tăng hương vị.

Mẹo nhỏ khi thực hiện cách làm bánh bông lan từ nồi cơm điện

Đánh lòng trắng trứng đúng cách:

Đảm bảo rằng tô và dụng cụ đánh trứng phải thật sạch, khô và không dính dầu mỡ. Nếu có dầu mỡ, lòng trắng trứng sẽ không bông tốt.

Trộn bột nhẹ nhàng:

Khi trộn lòng trắng trứng vào hỗn hợp bột, nhớ trộn nhẹ tay và theo một chiều nhất định để giữ được độ bông của bánh.

Kiểm tra nhiệt độ nồi cơm điện:

Mỗi loại nồi cơm điện có thể có nhiệt độ và chế độ nấu khác nhau, vì vậy bạn nên kiểm tra bánh thường xuyên để tránh bánh bị cháy hoặc chưa chín đều.

Kết Luận:

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện không chỉ đơn giản mà còn mang lại những chiếc bánh thơm ngon, mềm mịn mà không cần đến lò nướng. Gia dụng Fvione tin rằng với các bước hướng dẫn chi tiết ở trên, bạn sẽ có thể làm thành công món bánh này ngay tại nhà. Đây không chỉ là một hoạt động thú vị mà còn là cách tuyệt vời để mang lại niềm vui cho gia đình và bạn bè thông qua hương vị ngọt ngào của những chiếc bánh tự làm.

Cảm ơn bạn đã ghé thăm và độc bài viết của gia dụng Fvione hi vọng chúng tôi đưa đến cho bạn những thông tin hữu ích. tham khảo thêm các bài viết của gia dụng Fvione tại fapgage hoặc tại Blog của Fvione.